Thìa Gỗ Đà Nẵng（ベトナム料理）
ダナン空港から車で15分。春巻、バインセオ、フォーなどベトナムで食べたい料理がひと通り食べられます。ミシュランビブグルマンに掲載。10時から22時まで通し営業しているのも観光客にはありがたい。18時前であれば予約なしでも入れそうでした。テラス席と店内席があります。
店員さんも優しく、初めてでもくつろげる居心地の良い雰囲気でした。
公式サイトには料理の写真や値段に加えて日本語が記載されています。お店にあるメニューにも写真が載っているので注文もしやすいです。ベトナムビールは数種類あり、缶で提供されます。
野菜類も食べましたがお腹を壊すこともありませんでした。
Cháo Nghêu Cô Gió（ベトナムお粥）
ダナンからホイアンに向かう途中にあるお店。朝8時から18時30分までの営業なので、朝食やランチにおすすめ。綺麗な大通り沿いにあり、オープンエアでローカル感があります。
メニューはお粥のみで、現金払い。注文すると店員さんがその場で鍋からよそってくれます。
主役は牛骨とあさりで、出汁の旨味ががっつり感じられるジャンキーなお粥です。かけて食べるラー油のようなものも、辛すぎず、めちゃくちゃ合います。
胃もたれする脂っぽさではなく、味に深みがあり、間違いなく人生で一番おいしいお粥でした。
7 SON BAKERY & COFFEE（ソルトコーヒー）
お粥屋さんのすぐ近く（徒歩1分）にあるカフェ。ここはソルトコーヒーが絶品です。営業時間は朝7時から17時。パンや軽食も扱っています。
ソルトコーヒーは、お店によって、塩味の程度やコーヒーの味、濃厚さに違いがあります。ここは、しっかりした塩味がクリームの甘さを中和させており、あまじょっぱさが絶妙でした。繊細なスイーツにような美味しさです。
ブラックコーヒーは東南アジアのコーヒーらしいフレーバー感がある味でした。
